オ・グルニエドールの西原金蔵シェフレシピです。 ふんわりとしたコーヒーの香りがたまらない冷菓です…！ 「みんなの今日の料理」って、すごいシェフのレシピが無料で見られるから、ぜひ活用していきたいところです！ ちなみに、コーヒー豆の砂糖がけも副産…

パウンドケーキ祭り！！ バターが大分手に入りやすくなったので、心置きなく挑戦できます。 まだまだ及第点がある「バニラパウンド」でしたが、抹茶に挑戦しちゃいました。 なんかわかった気がするー！！ バニラよりもふわっと、やわらかに焼きあがりました…

前回、なんかもうちょっと、どうにかなるんじゃ…？ と思ったバニラパウンド。再度焼いてみました。 う～～ん、なんかわかりかけてきたかな。。 小嶋ルミシェフレシピです。パウンドケーキが一番難しい気がするのは、きっと私だけじゃないはず…！

小嶋ルミシェフのバナナブレッドをベースに、 チリムーロのバナナカルダモンケーキの洋酒の使い方やスパイスを参考に…作ってみた！ ん～～、これ、最強かも。。 大人なしっとり、でもあっさりバナナブレッド！ちょっとトーストして食べてみたいかも…

コノスル ヴアラエタル リースリングをドライデーツで飲むと…アイスワイン?!コノスルの1番カジュアルなライン！ヴアラエタルのリースリングと、ドライデーツを合わせてみたら…アイスワインのような味わいに…！というと、大げさかも？？wでも、とっても好みで…

ふはは。お見せすべきでない、出来ですが…自戒の念を込めのせます。。 スフレロール、「ルー」を煮詰めすぎて、、 まるで「ミトンズシュークリーム」のカスタードのようになってしまい…ｗ とてもじゃないけど卵白と合わないだろ！！ ということで、ぽっそぽ…

オーブンミトン、小嶋ルミシェフの「塩キャラメルシフォン」！！ ずーっと作ってみたかったのですが、キャラメル作りが苦手で。。 そんなキャラメルを繊細なシフォン生地に混ぜ込むなんて…ひ～！という感じですが、 勇気を振り絞って作ってみましたｗ美味し…

「携帯なくした…！絶対自分のまわりにない…！」 焦りますよね～～。自己嫌悪ですよね～～。 でも、、すぐに行動せねばなりません。。 これ以上ダメージを負わないためにも！ 【携帯・スマホを紛失したと確信したら《2つの行動》迅速に！】

エルアターブル掲載の『バナナカルダモンケーキ』です。 チリムーロの竹下千里シェフレシピです。 スパイス使いがスゴい焼き菓子やさんらしい…！行ってみたいな～。 このケーキ、ジンジャー・カルダモン・黒ごま黄な粉と材料にあったので、 一体どんな味わい…