2016-07-18 【オーブンミトン・小嶋ルミシェフレシピ】まんまるサブレ（抹茶）＠ミトン流シンプルテクニックのお菓子 作ってみた 最近、サブレ混ぜがたのしくて、クッキーの苦手意識が大分薄れてきました。 手で丸めるクッキーですが、 コーンスターチとアーモンドプードルが多い配合なのでダレにくく 今の季節でも作りやすいです。 ちょっとしっかりしたスノーボールという感じが正解なのでしょうか… （私が下手で、カチっとしてしまっている可能性も。。。） 続きを読む
2016-07-17 【オーブンミトン・小嶋ルミシェフレシピ】バニラパウンド（はけの森パウンド）＠決定版ケーキ・レッスン 作ってみた 辛い辛い…パウンドの道。。 ようやく終わりが見えてきたような！！ 今まででいちばん納得がいった出来です。要因として2つ考えられます。。 続きを読む
