【オーブンミトン・小嶋ルミシェフレシピ】チョコクッキー＠暮らしの手帖

オーブンミトン、小嶋ルミシェフのアイスボックスクッキー。

こんなに分厚くきっちゃって大丈夫なの…！？と思いつつ焼いてみたら、

ダレずに、ケーキやさんのクッキーらしく焼きあがったー！

厚くてもさっくり、軽いんだけど、バターしっかり入っているので。。

食べやす～いとばくばくいっちゃうと、、後で後悔しますヨ。

チョコとか、ココアって焼き色が見えなくて難しい…

でも、なんか良い感じに焼けました。

チョコチップは、好みのクーベルチュールを5ｍｍ角に刻んで使う、

というなかなかのコダワリレシピ。

レシピ通りにきっちり作ると…

あら不思議！

あたたかくて、ほっこりするんだけど、脱ホームメイド！

なんて矛盾した美味しいすばらしいクッキーが焼けますよ。

円形でキレイに成型できてよかった(*´ω｀)

こんな感じで細長いクリスタルパックにつめると何てカワイイ…！

4個しかいれないの～？

と思いますが…

リッチな配合ゆえ、これくらいでちょうど良いのです…！

会社おやつはこれでばっちり～★