ニューヨーク系ベーグルを焼く

 

ベーグルはNY感のある「むちむち」系がタイプです。

そんなレシピを発見したので、半量で作ってみました！

↓レシピはこちらです

 https://cookpad.com/recipe/2670142

モルトパウダーはなかったので、はちみつで代用しました。

結構キレイに焼けたと思う…！そして「むちむち」良い感じ〜

狭いキッチンで手捏ね…粉250gまでならイケます！

こね台出すの面倒なので、わたしはいつもガラスボウルの中でこねちゃってます。

「まあ、おいしいけどこね足りないわあ」と思うこと多々ですが、このベーグルは割りと気にならなかったです。

「オイル」と材料にあるので、グレープシードオイルで作ってみました。

ちょっと匂いが気になったので、次はバターで作ろう〜