【オーブンミトン・小嶋ルミシェフレシピ】まんまるサブレ（抹茶）＠ミトン流シンプルテクニックのお菓子

最近、サブレ混ぜがたのしくて、クッキーの苦手意識が大分薄れてきました。

手で丸めるクッキーですが、

コーンスターチとアーモンドプードルが多い配合なのでダレにくく

今の季節でも作りやすいです。

ちょっとしっかりしたスノーボールという感じが正解なのでしょうか…

（私が下手で、カチっとしてしまっている可能性も。。。）

（でも、吸水されて分からないだけで、

バター的にはダレているのかも…？だから腰高にならないのかも…）

生焼けのクッキーほど、

まずいお菓子はないと思います！

抹茶の香りが飛んでしまう危険が怖いですが、

本通り？しっかり焼き色つけました。

細長いクリスタルパックにつめると、一丁前になりますね～。