【オーブンミトン・小嶋ルミシェフレシピ】塩キャラメルシフォン＠小嶋ルミのＤＶＤ講習つきｖｏｌ.２ おいしいシフォンケーキ＆ビスキュイ

オーブンミトン、小嶋ルミシェフの「塩キャラメルシフォン」！！

ずーっと作ってみたかったのですが、キャラメル作りが苦手で。。

そんなキャラメルを繊細なシフォン生地に混ぜ込むなんて…ひ～！という感じですが、

勇気を振り絞って作ってみましたｗ美味しい～～～！

マーブルがとってもキレイ～～。お店のみたいｗ

まだらで、ぼこぼこなのが美味しさの秘訣らしいです。うん、美味！！

塩キャラメル～～というと、なかなかキャッチーな響きですが

やはりどこもでいっても「ルミシフォン」。

生地の美味しさや食感といった根本はぶれずに、なんともキャッチーな塩キャラメル。。

生クリームのコクも合って、美味しいです。。（カロリーすごそうｗ）

混ぜ込む塩キャラメルが、ガチガチになるのが怖くてそこそこの焦がしにしました。

もうちょっと苦みあって良いはず…！

また作ります！！いろんな焼き菓子の生地にこの塩キャラメルソースを混ぜ込みたい！