【オーブンミトン・小嶋ルミシェフレシピ】バニラロール＠小嶋ルミの決定版ケーキ・レッスン: 生地からわかる38品

どきどきしながら、ロールケーキ初挑戦…！

ダマになりやすい、なりやすい、なりやすい…

そうよく耳にするのでかなりビビりながら。。

「焼き」と「巻き」難しい。。

 オーブンの焼きむらがひどくてですね～。

次回は－3分！一部焦げてしまいました…

巻きも、写真だとごまかせている？見えていない部分、ばっくりいってますｗ

ばっくり。

天板が浅いのか？生地が膨らんでも、ちょっと広がってしまった…

ジェノワーズもですが、焼きっぱなしで終われないのって辛いね…

パウンドやシフォンだったら、焼いている間に片付けできるけど

この場合、仕上げてからさらに片付けをせねばならぬ…

でも、ロールケーキ修行したい…！！

しばらく続きそうです…ｗ