【レシピ】スープジャー、魔法瓶を使った甘酒の作り方～完成・美味しい飲み方～（米・米麹）
8～12時間後、完成…！！
ぐるっぐる巻きにして8～12時間寝かせて完成！
8時間後、いったん味見してみて甘味が足りないようだったら
＋4時間くらいまでなら酸味が出ないギリギリのラインです。
ほっこりする優しい甘さだけど、なかなかしっかり甘味がついてると思います。
そのままコップ一杯飲むとむせそう・くどいので、おすすめの飲み方があります。
豆乳と甘酒1：1で45度！
出来上がった甘酒をマグカップに入れて、同じくらいの量豆乳を。
かるく混ぜてレンジでチン！
45度目安で温めましょ。（酵素死なないっぽい）
豆乳で甘味が優しくなり、ちょっとまったりとしてとっても飲みやすく美味しい！！
牛乳でやってみたりしましたが、豆乳が一番美味しいと思う！！
↓色々あるけど、この豆乳があっさりめ・プレーンでとっても使いやすい！
通販ではロハコが楽々お得。実店舗で購入できるようであれば、サンドラックが一番お得です。
食前より…食後！？
食前に飲んで、食事量をセーブ！というのが一般的なようですが
私はあんまりセーブできなかった…
そこで食後、もうちょっと食べたいな～というときにデザート代わりとして
豆乳甘酒を飲むことに！
そうしたら満足感…！あれ、もうお腹いっぱいだわ…、、と。
吸収率？を考えたら食前や空腹時のほうが良いのかもしれないけど、
何となく血糖値急上昇しそうで心配なのでｗ食後に飲もうと思います！
自家製甘酒は酵素がいきいき！？
最近、朝＋夕飯後に飲んでいてなかなか調子良いです！
市販の甘酒は火入れをして発酵を止めているらしい。
（すると、恐らく酵素等も失われているのでは…？）
自家製ならでは！「生甘酒」を楽しみましょう！！
火入れをしないため、早めに飲み切ってしまったほうが良いっぽいので
魔法瓶やスープジャーで2～3日中で飲み切れるこの量がちょうど良いのかも。
甘酒ライフ、楽しみます～♪
甘酒作りシリーズはこちら（全3回）
その1
その2
その3
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