【サンデーベイクショップ・嶋崎かづこシェフレシピ】ショートブレット＠SUNDAY BAKE SHOP 日曜日のおかし屋です

小嶋ルミシェフレシピと違って…ｗ

ざくっとさくっと作れてしまうレシピが載っている、

サンデーベイクショップの本を図書館で手に入れてから、

つぎは何を作ってみようかな～と。

ショートブレットを焼いてみました！

…さくっ

素朴なショートブレットです。ホームメイドですな～。

低温でじっくり、色白に焼きあげなければならなかったんですが

後ちょっとばたばたしていてさくっと焼きあげちゃいました。

わずかに牛乳が入っていたり、ショートブレットなのに何となくバターが少ないような。

出来上がった生地も今までにないような感じで、実際焼きあげてみるとほとんど広がらないショートブレットでした～。

型抜きにぴったりなのでしょうが…私に型抜きする時間はなく…！

ジップロックのチャック付き袋に入れてのして、切り分けてフォークで穴あけ！

この方法、よくやります…！

この方法は散らからないし、練り過ぎて固くなることもなく気に入ってます。

作ったお菓子をジャンル分けで記録していますが、

気に入った本を作りこんでみたいので、本別に記録していこうかなと悩み中…

購入したレシピ本、頭から最後まで作ったことありますか？

私はありませんｗ

きっと、やってみたら上達しそうな気がする…！